酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡性。平衡指的是葡萄酒中各结构成分互相融合的程度,包括果香、甜度、酸度、单宁和酒精度等。换而言之,酒精度并不是衡量...
为了更好地享用葡萄酒,我们在喝酒时应该避开那些平常不太注意的错误,下面列举了三种喝葡萄酒时会犯的错误:[scode]1、不要抽烟或雪茄[/scode]喝葡...
关于葡萄酒为什么选择750ml瓶装作为标准规格,人们曾经提出了一些天马行空的假想。其实,葡萄酒瓶的规格早在十九世纪就已经被确定了。虽然葡萄酒是法国的瑰宝,...
葡萄酒里出现少许沉淀其实是很正常的现象。葡萄酒中的沉淀物主要有酒石酸(Tartaric acid)结晶何在陈年过程中逐渐沉积的色素与酚类化合物等物质。这些...
酒石酸(Tartaric acid)结晶是葡萄酒中最常见的沉淀物。酒石酸是天然存在于葡萄果实中的有机酸,是葡萄酒酸度的主要来源之一。在低温环境下,酒石酸会...
当红酒在杯中滑落时,所到之处会留下酒痕,就是“挂杯”。挂杯度是用来形容红酒的酒精、糖分和甘油的含量。一般挂杯度越高,葡萄酒质量也就越高。其实,挂杯痕迹对葡...
“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现,它既不会影响葡萄酒的品质,也不会影响葡萄酒的果香和口感,更不会对人体有害。一般酒体浓度越高的葡萄酒,也更容易产生“长挂...
酒精度过高或过低都会影响到葡萄酒结构的平衡性。平衡指的是葡萄酒中各结构成分互相融合的程度,包括果香、甜度、酸度、单宁和酒精度等。换而言之,酒精度并不是衡量...
搜问答(https://www.sowenda.com)1月24日讯,艾格尼科是意大利南部最出名的红葡萄品种。即便生长在地中海附近这种较为炎热的气候条件下...
搜问答(https://www.sowenda.com)1月24日讯,黑珍珠是意大利西西里岛(Sicily)种植面积最大、最为经典的本土葡萄品种。在意大利...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,勃艮第的葡萄酒作为拍卖场上的常客,一直都让一众葡萄酒爱好者垂涎欲滴。在佳士得即将举...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,“罗斯福超百中国葡萄酒单”发布,被誉为“中国葡萄酒王”的龙谕, M12、M9、M8...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,2019年,澳洲葡萄酒取代法国成为中国进口葡萄酒的第一来源国,拿下了中国35.54...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,欧洲在中国葡萄酒市场一直扮演着重量级的角色。2015年至2020年,法国葡萄酒在国...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,对于中国进口商来说,西班牙是一个非常理想的葡萄酒来源国。西班牙的酒庄对品质追求十分...
搜问答(https://www.sowenda.com)12月30日讯,近几年,中国葡萄酒行业因疫情、大环境等多重原因,进入了盘整期。但中国葡萄酒消费升级...
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