老黄金和新黄金哪个好？

从前，金店为了让黄金的颜色更加好看，会用一些黄姜粉为加工好的黄金首饰焗上色彩，如果把老黄金和新黄金放在一起比较，会发现老黄金的颜色更黄。但是在当代人的审美当中，新黄金闪闪发亮的视觉效果要比老黄金的黄色更打动人心。于是，新黄金在加工完毕之后，往往会进行最后一步抛光工序。

2、老黄金韧性强、新黄金硬度高

古代金匠经常用牙咬的土方法鉴定金子的真假。因为硬度低，真金咬了可以看见牙印，如果没有牙印的话，说明里面掺了杂质。老黄金在加工过程完成之后，多一道工序，叫做“回火”。回火是为了降低黄金的硬度，增强韧性和延展性。而现代的首饰加工技术越来越高，完全不受韧性的制约，反而更倾向于提高黄金的硬度，有利于佩戴。

虽相比来说，老黄金颜色更黄，质地更软，新黄金颜色会淡一些，质地更硬。因为老黄金经过多年的佩戴，再加上几十年甚至上百年的辗转保存，表面自然形成了一层包浆，所以，老黄金看起来颜色会更黄一些。虽然老黄金没有新黄金明亮光泽，也没有那么高的纯度，但是它的真正价值是在于它的工艺和历史。经过了大量时间的沉淀和打磨，老黄金呈现在世人面前的是不一样的美感，这种历史赋予的价值，是新黄金无可比拟的。